El Queso de Cabeza es un embutido tradicional elaborado a partir de la carne y el cuero de la cabeza del cerdo. Su preparación inicia con la cocción lenta de la carne, que se desmenuza y se mezcla con especias seleccionadas, dando como resultado una textura firme pero jugosa.

Este embutido destaca por su sabor intenso y su carácter auténtico, ideal para disfrutar en tablas de embutidos o en sándwiches